カナワヨン島(ラピニグ、北サマール)で、地元の名物グルメを2つ食べてみたんだけど…カラミニオンの皆さん、これはぜひ紹介したい逸品です!
バキントルは、もちもち&ねっとりしたお米のお菓子で、バナナの葉に包まれていて、特別な日に出されることが多いんです。素朴でコクのある味わいは、まさに伝統の味。
そしてプト・バゴルは完全に主役級!キャッサバをベースに、甘いココナッツフィリングが詰められていて、「バゴル(Waray語でココナッツの殻)」の中で蒸されているんです。クリーミーで、もっちりしてて、島の魂を感じるような風味がたまりません。
これらはただのおやつじゃない——北サマールの文化とクリエイティビティが詰まった「食べられる物語」なんです!
もし北サマールに行く機会があれば、絶対にこの2つはフーディー・バケットリストに加えてくださいね!
次はどんなローカルグルメを試してほしい?オススメがあったらコメントで教えて!
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